Brot backen
Aus einem Teig (1286)
Aus einem Teig
Aus einem Teig
wird wunderschön
ein Brot
im Ofen
frisch gebacken
Es duftet fein
im Ofenraum
nach all
den vielen Sachen
Man sieht, was man
so schaffen kann
aus Mehl und
anderen Zutaten
Und wenn die Kruste
ist schön braun
ist auch das
Brot geraten
Autor: ©Gerhard Ledwina(*1949)
26.11.2014 im Heimatmuseum Sandweier
(Nr. 1286 aus Band 48)
Das Mehl (378)
Das Mehl
Es klappert die Mühle
es rauscht der Bach
das Korn wird gemahlen
und Mehl eingesackt
Das Mehl ist gelungen
der Bäcker ist froh
Der Teig wird geknetet
er ist ja noch roh
Den Ofen erhitzet
den Laib schnell hinein
Das Brot soll nun schwitzen
die Kruste wird fein
Ist das Brot dann gelungen
Der Bäcker sich freut
Der Kunde kann genießen
hat den Kauf nicht bereut
Autor: © Gerhard Ledwina (*1949)
(Nr. 378 aus Band 12)